Face au Luberon
sur une colline des Monts du Vaucluse, s'érige
le Domaine La Coquillade.
Depuis le XIIIème siècle des générations
y produisent du vin. C'est un lieu de passage
d'oiseaux migrateurs, dont le cochevis huppé,
"Couquihado" en provençal (petit
coq) qui donna son nom au domaine.
Sous l'appellation contrôlé Côtes
du Ventoux le terroir argilo-calcaire et l'exposition
au levant donnent naissance à des vins
rouges, rosés et blancs, fins, élégants,
aromatiques et chaleureux. Les 18 ha de vignobles
sont plantés des cépages traditionnels
de la vallée du Rhone : Sirah, Grenache,
Carignan pour rouge et rosé, Cinsault
pour le rosé, Clairette, Roussanne, Marsanne
et Grenache blanc pour le blanc.
Hameau La Coquillade
84400 Gargas
|
