Le Mourre, ça veut dire le "nez" en provençal. Y mène une petite route comme on se les imagine en Provence : bordée d'un mur de pierres par endroits éventré, elle peut croiser un chêne plusieurs fois centenaire ou des alignements d'oliviers.
Au détours d'un cyprès, posé là pour rappeler que la Méditerranée n'est pas loin, c'est l'émerveillement.
Le regard découvre un paysage baigné d'une lumière pleine de présence et composée pour célébrer l'harmonie de la nature, les villages de Gordes et de Ménerbes.
Jadis organisés pour le travail de la terre, le pigeonnier, la maison du métayer avec sa cuve à vin, la fenière, la bastide, et bien sûr, le moulin ont été transformés en lieux d'hébergement et restaurés dans leur authenticité.